火锅，尤其是重庆火锅，麻辣鲜香、味美醇厚，吃得过瘾，辣得巴适。不过，另外一个事实是，吃火锅容易上火，吃的时候爽了，吃完之后脸上恐怕就要遭痘痘的秧了。那么，有没有什么方法既可以享受火锅的美味，又能少长或者不长痘痘呢？这里小编将为大家介绍五个去火的小方法。

1.多点蔬菜 蔬菜含有大量的维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

2.放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏清热去火、除烦、止渴的作用。

3.加些莲子 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，荤素结合，有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

4.喝杯清茶 喝茶不仅可解腻清口，而且还有清火的作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

5.吃些水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用。